Cómo sacar el máximo provecho nutricional a su dinero

Comer sano es una inversión en tu bienestar. Lamentablemente, también requiere una inversión de dinero. ¿Alguna vez has oído que deberías limitarte a los supermercados? Si bien es cierto que encontrarás muchos alimentos saludables allí, esta táctica de comprar solo frutas, verduras y proteínas frescas puede hacer mella en tu bolsillo. La verdad es que hay productos saludables en otras secciones del supermercado. Entonces, ¿cómo puedes aumentar tu consumo de alimentos ricos en nutrientes sin gastar todo tu dinero? Tengo siete trucos para ayudarte a gastar lo mínimo para obtener la mayor nutrición.

HAGA UN PLAN DE COMIDAS (Y CUMPLALO)

Antes de ir al supermercado, consulta el anuncio semanal para ver qué ofertas hay. Luego, haz una lista de lo que vas a comer durante la semana en función de esos artículos. Haz lo posible por incluir todo : comidas, tentempiés y bebidas. Ir al supermercado con una lista completa te ayudará a evitar añadir cosas innecesarias a último momento al carrito. ¿Por qué? Porque si planeabas comer parfaits de fruta y yogur, te sentirás menos tentado por esas galletas recién horneadas. ¿Quieres que tu dinero rinda aún más? Recorta cupones para utilizarlos con las ofertas del supermercado.

ORDENAR EN LÍNEA

Ummm… este pequeño consejo puede cambiar tu vida y ahorrarte tiempo también. Hacer pedidos en línea es más eficiente, ya que te deja más tiempo para preparar las comidas y ponerte en forma. También puede evitar que compres por impulso en el supermercado. También puede resultarte más fácil buscar ofertas y artículos con descuento cuando compras en línea. No solo ahorrarás en compras impulsivas y dinero en gasolina, sino que muchos servicios en línea ofrecen a los compradores incentivos como códigos de cupón para entrega gratuita y devolución de dinero.

RENUNCIA A LO FRESCO

¿Sabías que el 48 % de las frutas y verduras frescas se desechan? En lugar de dejar que se desperdicien productos frescos, considera comprar productos congelados o enlatados. ¿Quizás hayas escuchado que congelar o enlatar destruye todos los nutrientes? ¡No es cierto! Estas frutas y verduras se recolectan, se blanquean y se envasan en pocas horas después de la cosecha, por lo que obtienes la máxima cantidad de nutrientes por el mínimo precio, lo que beneficia a tu cuerpo y a tu billetera.

COMPRAR AL POR MAYOR

Cuando compras al por mayor, el costo inicial puede ser mayor, pero el costo por onza suele ser menor. Esto es especialmente cierto para los productos no perecederos como nueces, granos, semillas, frutas secas y alimentos congelados. Tiendo a abastecerme de estos alimentos. Los productos perecederos, como frutas, verduras y carne, también se pueden comprar al por mayor, siempre que los guardes adecuadamente. Cuando llegues a casa después de hacer la compra, lava, corta y coloca estos artículos en recipientes de almacenamiento aptos para el congelador. Las frutas y verduras congeladas son perfectas para batidos, mientras que la carne congelada se puede descongelar y cocinar como si fuera fresca.

Cámbialo

¿Compras arroz integral o arroz blanco? ¿Y pan integral o pan blanco? ¿Has cambiado al yogur griego o sigues comprando yogur normal? El arroz integral, el pan integral y el yogur griego aportan más nutrientes que sus homólogos. Y eso es solo el principio de los cambios que puedes hacer. Considera las palomitas de maíz en lugar de pretzels, una bolsa grande de col rizada (para hacer chips de col rizada) en lugar de patatas fritas, té sin azúcar en lugar de refresco, un puñado de frutos secos en lugar de una barrita de snack procesada, fruta seca en lugar de snacks de fruta o rodajas de manzana en lugar de galletas. Mejor aún, no hay una diferencia significativa en el precio cuando haces estos cambios. Si analizas detenidamente tu dieta, es probable que haya algunos alimentos que puedas cambiar para maximizar los nutrientes.

COMPRAR POR TEMPORADA

Preste atención a los productos agrícolas de temporada. La mayoría de las veces, las tiendas ofrecen ofertas especiales de frutas y verduras de temporada, lo que lo convierte en la oportunidad perfecta para abastecerse y ahorrar. Mejor aún, los productos agrícolas que se compran en temporada tienden a ser más ricos en nutrientes. La oferta varía según la ubicación, las condiciones de cultivo y el clima. Es por eso que la temporada de fresas cae durante la primavera en los estados del sur, pero no llega hasta el verano en los estados del norte.

VUELVE LOCAL

Al igual que los productos de temporada, los alimentos locales pueden ser más nutritivos, ya que no hay que recorrer tanto tiempo ni tanta distancia entre la cosecha y la venta. Visite los mercados de agricultores, los puestos de venta de productos agrícolas y las granjas locales como alternativa a las tiendas de comestibles físicas o en línea. Y no compre solo productos agrícolas : comprar productos locales también es una excelente manera de comprar huevos frescos, carne, miel y flores.

Contrariamente a la creencia popular, comer sano no tiene por qué ser costoso. Ten en cuenta estos siete consejos antes de ir a la tienda para aprovechar al máximo los nutrientes de tu dinero durante todo el año.