7 trucos ingeniosos que te ahorrarán tiempo en la cocina

Reduzca el tiempo que pasa en la cocina preparando y cocinando alimentos saludables con estos divertidos trucos culinarios. Ya no tendrá que esperar días para que hierva el agua o lo que parece una eternidad para que maduren los plátanos. Estos consejos le proporcionarán un arsenal de soluciones de cocción rápida que le darán resultados deliciosos.

1. Madurar los plátanos verdes

¿Estás cansado de esperar días para que tus plátanos maduren? ¡No esperes más! Con solo un poco de magia de cocina y 25 minutos, puedes convertir plátanos verdes duros e inmaduros en plátanos perfectamente maduros que están listos para hornear pan de plátano. Coloca los plátanos sin pelar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornea a 350 °F durante 25 minutos o hasta que la cáscara esté negra y los plátanos estén suaves. Deja enfriar y úsalos en tus recetas favoritas, como batidos, pudín de plátano o pan de plátano.

2. Huevos duros en el horno

Olvídate de la olla con agua hirviendo y usa un molde para muffins para preparar huevos duros, fáciles de pelar y con el mejor sabor. Solo tienes que seguir estos tres pasos: coloca un huevo entero en un molde para muffins seco, hornéalo a 350 °F durante 27 minutos y luego transfiere los huevos cocidos a un baño de hielo durante 10 minutos. Enfriar los huevos en un recipiente grande con agua helada detiene el proceso de cocción para evitar la temida yema con anillos verdes.

3. Descascara las fresas con una pajita

Deja de desperdiciar el tercio superior de tu fresa tratando de quitarle las hojas verdes. Quita el rabito a las fresas simplemente insertando la punta de una pajita en la parte inferior de la baya. Empuja y saca el tallo.

4. Tostar nueces en el microondas

Dile adiós a los frutos secos quemados y a las cocinas calientes. Tostar frutos secos nunca ha sido tan fácil cuando los preparas en el microondas. Coloca los frutos secos en un plato apto para microondas y cocínalos a temperatura alta durante 2 minutos. Revuelve y vuelve a colocar los frutos secos en el microondas para cocinarlos durante otro minuto. Revuelve y continúa cocinando en intervalos de 30 segundos hasta que los frutos secos desprendan un olor fragante. Dependiendo de la potencia de tu microondas, las almendras se tuestan en unos 4 minutos y las nueces y pecanas en 5 minutos. Solo recuerda dejar que tu nariz sea tu guía. Una vez que los frutos secos desprendan un olor fragante, estarán listos.

5. Cortar tomates uva por la mitad en segundos

Cortar tomates uva nunca ha sido tan rápido con este truco. Coloca los tomates uva en una sola capa en el centro de un plato plano y luego cubre con otro plato plano del mismo tamaño. Presiona el plato superior hacia abajo suavemente con la mano mientras pasas un cuchillo afilado horizontalmente entre los dos platos. En un instante, habrás cortado hasta 20 tomates.

6. Pele y desvene los camarones en un solo paso

Pele y desvene los camarones como un profesional usando tijeras de cocina para cortar la parte exterior del caparazón a lo largo del camarón. Pele los camarones y luego use la punta de las tijeras de cocina para quitar la vena.

7. Deje que la licuadora se limpie sola

Deja de quitar las semillas de chía de las cuchillas y deja que la licuadora haga la limpieza más difícil por ti. Una vez que hayas retirado el contenido de la licuadora (es decir, lo hayas comido), agrega agua caliente y una gota de jabón para platos y licúa. Vierte el agua jabonosa, repite el proceso si es necesario y enjuaga con más agua caliente.

Crédito de la fotografía: Holley Grainger Nutrition