14 snacks que puedes guardar en el cajón de tu escritorio y que te ayudarán a mantenerte en forma

Ese cajón de bocadillos en tu escritorio es prácticamente el producto estrella de la oficina. La belleza de tener bocadillos listos para usar en el escritorio esque se pueden guardar de forma segura y durarán semanas, en comparación con ese plátano maduro que olvidaste durante el fin de semana largo o el yogur que olvidaste guardar en el refrigerador. Sí, qué asco. Afortunadamente, hay muchos bocadillos saludables para el mediodía que te dejarán igual de satisfecho, sin necesidad de refrigeración.

Brittany Kohn, MS, RD, afirma que tener bocadillos saludables a mano puede ayudar a mantener la energía y el nivel de azúcar en sangre estable durante un bajón de la tarde. Además, “si está preparado con sus propios bocadillos saludables, no se verá tentado por ninguna de las opciones poco saludables disponibles en la oficina”, afirma. Juego, set, partido, donas rancias y pastel de cumpleaños en la sala de descanso. Un bocadillo sólido debe tener menos de 200 calorías, agregue, y asegúrese de obtener suficiente proteína y fibra para mantenerse con energía hasta la próxima comida.

Aquí te dejamos 14 opciones saludables que podrás disfrutar en tu escritorio.

1. Semillas de superalimentos

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“Las semillas son una gran fuente de proteínas, son fáciles de almacenar, silenciosas y no ensucian”, dice Kohn. Sus favoritas son las semillas de calabaza y las de girasol.

2. Frutos secos

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Este dulce manjar está repleto de fibra. Solo asegúrese de comerlo con moderación y evitar las opciones con azúcares añadidos. Según The Kitchn, una porción es aproximadamente la mitad de lo que sería si se comiera la fruta entera en su estado natural.

3. Mantequilla de nueces

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Ya sea que las untes sobre galletas, una pieza de fruta o simplemente con una cuchara (no me quejo), las mantequillas de frutos secos son bocadillos sabrosos y versátiles para llevar a la mesa. Siempre puedes optar por porciones individuales, como los paquetes de mantequilla de almendras. Ten en cuenta la porción típica de dos cucharadas si solo te sumerges en ella con una cuchara.

4. Cecina baja en sodio

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Atrás quedaron los días en que la cecina se reservaba para acampar. Este refrigerador ultraportátil está obteniendo mucho reconocimiento por su gran aporte de proteínas (solo asegúrese de elegir uno que no esté cargado de sodio).

5. Palomitas de maíz hechas con aire caliente

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Prepare palomitas de maíz caseras fácilmente agregando 1/4 de taza de granos de maíz a un recipiente apto para microondas, luego cúbrelo con un plato apto para microondas y déjalo reposar durante dos minutos y 45 segundos. Según LifeHacker, esto da como resultado muchos menos granos sin explotar; Además, puedes condimentar con especias dulces o ensaladas para llevar al trabajo cuando esté listo. Prueba con canela, hojuelas de pimiento rojo, comino, cúrcuma, romero seco… las opciones de sabor son infinitas, así que nunca te aburrirás. Lo único que falta es la película.

6. Paquetes de avena simple

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La avena no es solo para el desayuno: guárdela en un cajón para disfrutar de un refrigerador abundante. “Los paquetes de avena instantáneamente simples calentados en microondas con agua en una taza y espolvoreados con canela son un excelente refrigerador para climas fríos cuando quieres algo cálido y abundante”, dice Katherine Younger, dietista registrada. Pero ten cuidado: esos paquetes con sabor suelen estar cargados de azúcares adicionales.

7. Algas asadas

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Este bocadillo sabroso y crujiente es una excelente alternativa a las papas fritas o galletas saladas. Cómprelos en una tienda de productos naturales o elija una opción gourmet y prepárelos en casa con esta receta fácil de The New York Times.

8. Nueces crudas

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“Me encantan los frutos secos crudos, como las almendras o los anacardos. Aportan una gran combinación de proteínas y grasas”, afirma Younger. Una porción estándar es de aproximadamente una onza, o 1/8 de taza.

9. Granola

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Una granola o cereal con bajo contenido de azúcar es un excelente refrigerador seco. O toma un poco de leche común de la heladera de la oficina y viértela sobre tu tazón para un refrigerador satisfactorio (y frío). Esta receta de granola de frutas y especias es perfecta para cualquiera de los dos.

10. Bolsas de atún

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Si encadenado a tu escritorio para el almuerzo, los paquetes y latas de atún de tamaño personal son un excelente refrigerador alternativo para ayudarte a aguantar. Están llenos de proteínas y ácidos grasos omega 3 saludables, dice Kohn. Ella recomienda limitarse a 150 calorías y 300 mg de sodio o menos, y optar por atún envasado en agua (o uno que no necesite escurrirse en absoluto).

11. Chocolate negro

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No hay nada de malo en darse un capricho a la hora de la merienda con cuadrados de chocolate negro de alta calidad. “El cacao es una gran fuente de magnesio, que es un calmante natural del estrés”, dice Kohn. “Acompáñelo con mantequilla de maní, nueces o yogur griego para disfrutar de un refrigerador lleno de proteínas y satisfactorio”. También sugiere comer chocolate con un 70 por ciento de cacao o más.

12. Garbanzos asados

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Puedes preparar estos bocadillos crujientes tú mismo o comprarlos ya preparados, pero de cualquier manera, son un excelente sustituto a temperatura ambiente de tu amado hummus.

13. Barritas energéticas de alimentos reales

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No hay nada de malo en tomar una buena barrita de granola a la hora de la merienda, solo recuerda que no todas son iguales. Consejo: opta por barritas con ingredientes que puedas ver y pronunciar. Kohn prefiere las barritas Kind y Rx, y Younger opta por las Larabars.

14. Mezcla casera de frutos secos

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¿Aún no te decides? Una mezcla de frutos secos personalizada podría ser la mejor opción. Agrega frutas secas, semillas, nueces, coco rallado e incluso chips de chocolate negro y divídela en porciones individuales. Una de estas 10 recetas de mezcla de frutos secos debería ser la solución.

—Por Alexa Tucker

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