Así es como luce realmente una porción de vino

Si estás acostumbrado a llegar a casa por la noche, sacar una copa de vino gigante y llenarla hasta el borde con tu Pinot favorito, entonces probablemente te sentirás decepcionado la próxima vez que pidas vino en un bar o restaurante. Aunque a todos nos gustaría creer lo contrario, una ración real de vino no es muy grande. De hecho, son solo 5 onzas y, según el tipo de copa que uses, eso puede parecer realmente pequeño. “A menudo, la gente se sorprende cuando ve un buen vertido de vino”, le dice a SELF la sumiller Victoria James, directora de vinos del restaurante neoyorquino Piora .

“En casa”, continúa, “probablemente te sirvas entre 200 y 300 ml y, seamos honestos, es probable que tomes más de una”.

Verter demasiado es un problema especialmente común si tu copa de vino favorita es grande. Ahora, probablemente te estés preguntando, ¿por qué no pueden ser todas las copas de vino del mismo tamaño? ¿Por qué todas esas tonterías con copas rojas y copas blancas? Bueno, James explica que las copas de vino vienen en muchas formas y tamaños por una razón. Diferentes copas están diseñadas para acentuar los diferentes sabores y aromas de diferentes vinos.

Por ejemplo, dice que una copa flauta es buena para el champán porque mantiene las burbujas en la copa durante más tiempo, mientras que el borde más grande y abierto de una copa de vino estándar le permitirá “meter la nariz y apreciar los aromas complejos”. Y, además de esa copa flauta, la mayoría de estas copas pueden acomodar mucho más que una sola porción de 5 onzas. Y ahí es donde las cosas pueden volverse complicadas en el departamento de servir demasiado.

Una copa de vino con la cena puede ser una excelente manera de relajarse al final de un día estresante. Por otro lado, tomar demasiadas copas puede alterar el sueño y acumular calorías, lo que puede interferir en el camino de cualquier objetivo de pérdida de peso que pueda tener. Una sola porción de vino, ya sea tinto, blanco, rosado o espumoso, tendrá entre 105 y 125 calorías y, si bebe demasiado, esas calorías pueden acumularse rápidamente.

Si realmente estás interesado en reducir la cantidad de vino que bebes, hay un par de cosas que debes saber. En una botella de vino estándar de 750 ml hay aproximadamente cinco copas de vino. Esto significa que, con cada porción, deberás tratar de servirte una quinta parte de la botella. Si necesitas una ayuda visual, tenemos justo lo que necesitas. El gráfico a continuación muestra cómo se ven realmente 5 onzas de vino en seis copas diferentes. Guárdalo y nunca más te preguntarás cuánto estás bebiendo.