Cómo frenar los antojos de comida chatarra

¡Ah, los antojos! A pesar de nuestros mejores esfuerzos, el deseo de comer ciertos alimentos puede a veces apoderarse de nosotros. Estos antojos pueden llevarnos a tomar malas decisiones alimentarias que pueden hacer que hasta los más dedicados a la alimentación saludable se desvíen de nuestro camino. Desde galletas hasta patatas fritas, los alimentos que ansiamos normalmente nos ofrecen poco a cambio, salvo grasas, azúcar y sal adicionales que simplemente no necesitamos (y sin las que a menudo nos sentimos mejor).

Antes de que te castigues por tus antojos, recuerda que son algo completamente normal y que casi todo el mundo los experimenta. Tu deseo de consumir alimentos muy sabrosos que contienen azúcar, grasa y sal tiene su origen en una necesidad biológica y no es algo malo por naturaleza. Lamentablemente, se ha vuelto demasiado fácil satisfacer estos antojos.

Aunque no puedas evitar por completo los alimentos que te apetecen o apagar tus impulsos, es posible cambiar la forma en que respondes a ellos. Al hacerlo, puedes comer con confianza sabiendo que tienes el control sobre esos antojos de comida “basura”, y no al revés.

¿Qué causa los antojos?

Los antojos ocurren por muchas razones, pero las investigaciones han demostrado que a menudo ansiamos los alimentos que más nos gustan cuando los restringimos (por ejemplo, cuando hacemos dieta estricta ) o cuando nuestro plan de alimentación carece de variedad. En algunos casos, los antojos se desencadenan por pensar en alimentos que hemos dejado de comer o que no hemos comido durante un tiempo.

De hecho, si haces cambios demasiado rápido o eres demasiado restrictivo, es posible que notes que tus antojos se intensifican. ¿Por qué? Porque algunos de esos alimentos sumamente sabrosos que hemos llegado a amar activan centros de placer en nuestro cerebro que nos hacen querer más . Corta el suministro y prepárate para que tu cerebro se enfurezca. (Por eso te recomendamos disfrutar de todos los alimentos y hacer cambios graduales en la dieta). Al hacerlo, le darás tiempo a tu cerebro y a tus papilas gustativas para adaptarse y también descubrirás formas creativas de agregar sabor, color y disfrute a tu plato sin depender en gran medida del azúcar, la grasa o la sal, como suelen hacer muchos alimentos procesados.

Cómo identificar un antojo de comida

Cuando surge un antojo de comida, suele ser bastante fácil de identificar debido al intenso impulso que lo impulsa; sin embargo, determinar con precisión la necesidad o el deseo exactos puede no ser siempre sencillo. Esto es especialmente cierto si el antojo que experimentas parece más general que específico, como cuando quieres algo , pero no sabes qué.

Si le cuesta entender lo que su cuerpo intenta decirle, considere llevar un registro de sus emociones cuando come o siente antojos. Esto puede ayudarlo a detectar tendencias en sus hábitos alimentarios y le permitirá comprender y procesar mejor las señales que le envía su cuerpo.

5 consejos para frenar los antojos de comida chatarra

Saber por qué y cuándo aparecen los antojos puede ayudarle a prepararse para afrontarlos. Tanto si cambia su entorno para experimentarlos con menos frecuencia como si está desarrollando formas de reaccionar de forma diferente, es posible superar la mayoría de los antojos de comida chatarra. A continuación, se indican algunas formas de prepararse para el éxito:

1. Prepare el terreno. El estrés, el cansancio y el aburrimiento son estados mentales que pueden hacer que sea más susceptible a desear alimentos que le proporcionen un alivio temporal. Antes de comenzar a hacer cambios en su dieta, asegúrese de estar creando un entorno que promueva el éxito. Dormir lo suficiente, tomarse el tiempo para relajarse y realizar suficiente actividad física todos los días son pasos positivos.

2. Reserva tiempo para las comidas. Incorporar comidas regulares a tu rutina es una buena estrategia en todos los aspectos. No solo te brinda la oportunidad de incorporar una variedad de alimentos a tu día, sino que comer cada 4 o 5 horas también te asegura que nunca pasarás demasiado tiempo sin comer. Esto evita que tengas demasiada hambre, un estado en el que los alimentos tentadores se vuelven aún más difíciles de resistir.

3. Conozca qué alimentos lo predisponen al fracaso. No importa cuánto planifique o cuánto se familiarice con sus antojos de comida, algunos alimentos siempre le dificultarán seguir el camino. Si identifica su lista de alimentos que más le apetecen, podrá planificar con anticipación. Para algunas personas, esto puede significar servir alimentos difíciles de resistir en las comidas, en lugar de solos. Para otras, puede significar comprar porciones más manejables para disfrutar en un momento específico del día o no tenerlos en casa. No importa qué funcione mejor para usted, saber qué alimentos son demasiado difíciles de resistir puede hacer que sea mucho más fácil controlar su respuesta.

4. Prueba a comer algo diferente. Un antojo de comida es un deseo que tienes la opción de satisfacer o no. Aunque esa bolsa de patatas fritas te suene bien, es posible que una verdura crujiente espolvoreada con sal satisfaga ese antojo igual de bien. (Quizá no, pero vale la pena intentarlo). A medida que sigas identificando tus antojos, es posible que descubras que tienen menos que ver con la comida en sí y más con una característica específica. Por ejemplo, las patatas fritas son saladas y crujientes. Las verduras crujientes bañadas en hummus pueden ser una solución satisfactoria.

5. Evita comer solo el alimento que te apetece. El hecho de que la comida chatarra ofrezca pocos beneficios desde el punto de vista nutricional no significa que no puedas disfrutarla. En lugar de evitar este tipo de alimentos por completo, considera combinar una porción más pequeña con un alimento más rico en nutrientes. Por ejemplo, divide una porción de 30 gramos de papas fritas para comer junto con un sándwich de pavo en el almuerzo. Puedes hacer esto cuando te apetezca o tratar de incorporar alimentos que sueles desear en las comidas. De cualquier manera, es una excelente manera de controlar los antojos de comida sin privarte de los alimentos que te encantan.

Aunque nunca podamos evitar por completo los alimentos que nos apetecen, sí podemos cambiar la forma en que los abordamos. Si ponemos en práctica algunas de estas estrategias, podrá superar los antojos y comenzar a disfrutar de los alimentos que le gustan de una manera realista y equilibrada.